두부 150g, 돼지 등심 50g,  깐마늘 5쪽, 생강 2쪽, 대파 10g, 홍고추 1개, 두반장 10g,
진강장 10ml, 물 100ml, 설탕 5g, 감자전분 15g, 식용유 20ml, 고춧가루 15g,
후춧가루, 참기름, 조미료

1.두부는 사방 1.5cm 정방형으로 썰어 끓는 물에 데쳐 체에 받쳐서 준비한다.
2.홍고추는 0.3cm정도의 사각형으로 썰고, 파, 마늘, 생각도 잘게 다진다.
3.팬에 식용유 20ml와 고춧가루 15g을 넣어 고추기름을 만들어 면보에 걸러내주세요. 돼지고기는 곱게 다져 준다.
4.곱게 다진 돼지고게이 간장, 소금, 청주, 후추로 간을 해 준다.
5. 팬에 고추기름을 둘러 뜨거워지면 파, 마늘, 생강을 넣고 볶다가 돼지고기를 넣고 볶고 물을 붓고 끓여 준다.
6.물이 끓으면 두반장 한 큰술, 설탕 한 작은술, 간장 반 작은술을 넣고 끓여주고 물녹말을 넣어 농도를 맞춰 준다.
7. 소스에 두부를 넣고 두부가 깨지지 않도록 잘 섞어준뒤, 참기름을 넣고 섞어 준다.