편집자:홍유운 2014-01-08 11:06 출처:중국청년망
재료: 두부, 고추, 당근, 표고버섯, 계란, 소금, 백설탕, 조리용 술
1. 두부를 얇게 자르고 계란을 휘저어 섞다.
2. 두부를 계란으로 휩싸이고 솥에 두부가 황금색이 될 때까지 부치다.
3. 고추, 당근, 표고버섯을 다지다.
4. 보조 재료를 거의 다 익을 때까지 볶은 후에 부친 두부를 넣다. 끓인 물과 적당한 소금, 백설탕, 조리용 술을 넣고 큰 불로 잃은 때까지 끓으면 되다.
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