그럼 이 (콰이)<筷>자는 어떻게 나타났는가?

문헌에 따르면 중국 동부 강남일대의 사람들은 저(箸)자와 주(住)자의 발음이 같으므로 강변에서 배를 모는 사람은 정주(停住)라는 것을 아주 꺼리기에 반대 의미를 취하여 저(箸)자를 콰이(快)자로 바꾼것이다.

기원 10세기의 송조(宋代)에 사람들은 또 콰이(快)자에 죽(竹) 변을 더했는데 콰이즈(快子), 다시말해 젓가락은 대부분 대나무로 만들었기 때문이다. 따라서 중국인이 발명한 이 식사 도구는 지금 사람들이 다 알고 있는 이름인 콰이<筷>즈 라고 부르게 되였다.